La carta de la Vermutería La Vaca fue creada por Wilson Pires e Iñaki Olabarrieta, bartenders jefes de barra de Florería Atlántico (7 en la lista The World’s 50 Best Bars). De su inspiración nació una carta original que une el concepto del asado y la parrilla a la coctelería. Está compuesta en 20 cócteles, divididos en tres secciones: Clásicos a la parrilla, Tragos de autor y Compartiendo alegría, tres opciones de jarras para disfrutar entre amigos. Una carta con sabores que sorprenderán.